Bistro Bontéのオンライン予約
Wine List ワインリスト































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































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Sparkring Wine
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De Bortoli Sparkring Brut Glass ¥550¥3,000
ド ボルトリ スパークリング ブリュット(ニュージーランド)
Sultana & Pinot noir
グレープフルーツやライム柑橘系の香りに若草のような爽やかな香りとキリッとした飲み口が特徴。
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Valdivieso Extra Brut  ¥3,200
ヴァルディビエソ エクストラ ブリュット
Chardonnay 60% & Pinot noir 40%
青リンゴを思わせるフレーバーにかすかにトーストを思わせる香ばしい風味が溶け込み、味わいは非常にドライです。
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Cremant de Bourgogne Brut / Louis Picamelot  ¥4,500
クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット / ルイ ピカメロ(フランス)
Pinot noir 60% & Chardonay 25% & Aligote 15%
レモンやグレープフルーツの様なフレッシュ感のある飲み口が魅力。ワインコンクールで金賞を獲得したことがあります。
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Champagne
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Joseph Perrier Cuvee Royale ¥7,800
Pinot noir 35% & Pinot meunier 30% & Chardonnay 35%
ジョセフ ペリエ キュベ ロワイヤル(フランス)
英国王室ご用達として有名で、ロワイヤルの名は英国王室の婚礼に使われたことから付けられました。
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Rose Wine ロゼワイン
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Cuve Marie-Christine 2009 / Chateau de L'Aumerade ¥3,000
キュヴェ マリー クリスティーヌ / シャトー ロメラダ(フランス・プロヴァンス)
Ccinsault 40% & Grenache 40% & Syrah 20%
辛口でありながら、口当たりがよくチャーミングな味わい。
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Bourgogne Rose 2008 / Perrot-Minot ¥4,800 
ブルゴーニュ ロゼ / ペロ-ミノ(フランス・ブルゴーニュ)
Pinot Noir 100%
ブルゴーニュの名門が手掛けた希少なロゼワイン。コクのある味わいは見事です。
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White Wine 白ワイン
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Valmont 2010 / Vignes de Paul Glass ¥420 ¥1,980
ヴァルモン / ヴィーニュ ド ポール(フランス・ラングドック)
Terrets Blanc 他
南フランス特有のブドウ品種をブレンドして造られ、フルーティーで口当たりの良い飲み口です。
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Grand CSur Blanc / Vin de France ¥2,100
グラン クール / ヴァン ド フランス
Grenache,Marsanne他
爽やかな柑橘類の香りがあり、洋梨や蜂蜜を連想させる味わいのバランスが心地よい一本です。
Soave Organic / Sartori ¥2,300
ソアーヴェ オーガニック / サルトーリ(イタリア)
Trebbiano & Garganega
有機栽培ブドウで使用し、フルーティーな辛口。
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Ch.Grand-Jean Vieilles Vignes 2010 ¥2,500
シャトー グラン ジャン(フランス・ボルドー)
Sauvignon Blanc 70% & Semillon 30%
みずみずしい青リンゴや白い小さな花を連想させるような香りがありすっきりとした飲み口です。
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Gascogne Blanc 2010 / Alain Brumont ¥2,800
ガスコーニュ ブラン / アラン ブリュモン(フランス・南西地方)
Gros Manseng 50% & Sauvignon Blanc 50%
はつらつとした柑橘類の風味と果実の蜜の様なフレーバーがバランスよくまとまっています。
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Volteo Blanco 2010 / Volteo Glass ¥500 ¥2,800 
ヴォルテオ ブランコ(スペイン)
Verdejo & Viognier & Sauvignon Blanc
完熟したトロピカルフルーツを思わせる香り。フレッシュ感を感じさせつつもなめらかな飲み口。
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Ardeche Chardonnay 2008 / Louis Latour ¥3,000
アルデッシュ シャルドネ / ルイ ラトゥール(フランス・コート デュ ローヌ)
Chardonnay 100%
ステンレスタンクで熟成が特徴で、素直できれいな酸味が溶け込む南仏らしいふくよかな味わいです。
Blanc de Blanck 2009 / Paul Blanck ¥3,400
ブラン ド ブランク / ポール ブランク(フランス・アルザス)
Pinot Blanc 他
アルザス地方の数種のブドウをブレンドして造られてます。ライチや薔薇を連想させる華やかな香りのあるワインです。
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 Estate Chardonnay 2010 / Vina Errazuriz  Glass ¥580 ¥3,400
 エステート シャルドネ / ヴィーニャ エラスリス(チリ)
Chardonnay 100%
細やかなミネラルが味わいに深みを与え、バランスの良い酸が、熟した果実感を上品にまとめてます。
Pinot Grigio 2009 / Cycles Gradiator ¥3,400
ピノグリージョ / サイクルズ グラディエーター (カルフォルニア)
Pinot Grigio 96% & Muscat 4%
オレンジやグレープフルーツを思わせるような、さわやかな甘い香りがあり、心地よい飲み口があります。
Hay Maker Marlborough Sauvignon Blanc 2010/ Mud House ¥3,500
ヘイメーカー マールボロ ソーヴィニヨンブラン / マッドハウス(ニュージーランド)
Sauvignon Blanc 100%
キウイやグレープフルーツの風味にハーブのフレーバーも感じるスッキリ系。
Triennes Les Aureliens 2009 / Domaine de Triennes ¥3,800
トリエンヌ レ ゾーレリアン / ドメーヌ ド トリエンヌ (フランス・プロヴァンス)
Chardonnay 他
とろみのある口当たりでふくよかだけどフルーティー。厚ぼったすぎることなく、ミネラルと酸味を感じます。
Waipara Riesling 2010 / Mud House ¥4,000
ワイパラ リースリング / マッド ハウス(ニュージーランド)
Riesling 100%
パッションフルーツや林檎などの様な風味とシトラス系の香りを感じ、程良いきれいな酸味が特徴です。
Bourgogne Chardonney 2007 / Albert Bichot ¥4,800
ブルゴーニュ シャルドネ / アルベール ビショー(フランス・ブルゴーニュ)
Chardonnay 100%
キリッと辛口。そしてコクのある味わいはブルゴーニュらしい一本です。
Macon la Roche Vineuse 2009 / Olivier Merlin ¥4,800
マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ / オリヴィエ メルラン(フランス・ブルゴーニュ)
Chardonnay 100%
口当たりが柔らかく、角のない丸みのある味わい。カリンなどの熟したフルーツの香り、そしてほんのり甘いバニラビーンズの香りも。
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Chateauneuf-du-Pape La Crau 2003 / Vieux Telegraphe ¥9,000
 シャトーヌフデュパプ ラ クロ / ヴュー テレグラフ(フランス・コート デュ ローヌ)
 Clairette 40% & Grenache blanc 30% 他
フランスの3星レストランでも扱いのある非常に評価の高い造り手。ナッツ類のフレーバーに蜂蜜のようなニュアンスも。
Chassagne Montrachet 2008 / Fernand & Laurent Pillot ¥10,000
シャサーニュ モンラッシェ / フェルナン & ローラン ピヨ(フランス・ブルゴーニュ)
Chardonnay 100%
上品な酸味とミネラルを感じる豊かなボリュームのある味わいは見事です。
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 1998 / Marc Colin ¥12,000
サントーバン アン ルミイィ / マルク コラン(フランス・ブルゴーニュ)
Chardonnay 100%
濃密な舌触りがあり、ハチミツ、洋梨、メロンの風味が伴い、そして、スムースで優美な余韻に満足させられます。
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 Red Wine赤ワイン
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 Valmont 2010 / Vignes de Paul  Glass ¥420 ¥1,980
ヴァルモン / ヴィーニュ ド ポール(フランス・ラングドック)
Carignan 他
サクランボやラズベリーの香りとフルーティで柔らかな口当たりが特徴。
Les Tannes Tradition 2010 ¥4,200
レタンヌ トラディッション(フランス・ボルドー)
Cabernet Savignon 100%
果実味と程良いうタンニンのバランスが良い、ミディアムタイプのワイン。
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Grand CSur Blanc / Vin de France ¥2,100
グラン クール / ヴァン ド フランス
Mourvedre,Carignan他
ブラックベリーの様な風味にほのかにスパイシーな香りも感じます。酸味、果実味のバランスが良いやや軽めの味わい。
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 Volteo Rosso 2010 / Volteo ¥2,800
 ヴォルテオ ロッソ(スペイン)
 Tempranillo 100%
 赤いスミレ色をしており、ラズベリーの熟したアロマがあります。フレッシュで果実味のある味わいです。
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 Syrah 2009 / Montagne Noire  Glass ¥500 ¥3,000
 シラー / モンターニュ ノアール(フランス・ラングドック ルーション)
 Syrah 100%
口に含んだ時、心地よいボリューム感と渋みがなめらかに広がります。
Merlot 2009 / Hob Nob ¥3,400
メルロー / ホブ ノブ
Merlot 100%
Hob Nobとは、「親しい仲間達とお酒を酌み交しながら会話を楽しむ」という意味。
プラムを思わせる凝縮感のある味わいと丸みのある味わいが特徴。
Estate Cabernet Sauvignon 2010 / Vina Errazuriz Glass ¥580 ¥3,400
エステート カベルネ ソーヴィニヨン / ヴィーニャ エラスリス(チリ)
Cabernet Savignon 100%
豊かなコクと凝縮された果実の風味をもち、しっかりとしながらエレガントな飲み口です。
Estate Pinot Noir 2010 / Vina Errazuriz ¥3,400
エステート ピノ ノワール / ヴィーニャ エラスリス(チリ)
Pinot Noir 100%
フレッシュでデリケートな果実味にスモーキーなフレーバーも。丸みがありバランス良く心地よいフィニッシュです。
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Pinot Noir 2010 / Cycles Gradiator ¥3,600
ピノ ノワール / サイクルズ グラディエーター (カルフォルニア)
Pinot Noir 100%
若々しいはつらつとした中に、しっかりとした厚みも感じられます。余韻も長く、飲み飽きることのない魅力的なピノ・ノワール。
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Bourgogne Pinot Noir Closerie des Alisiers / Stephane Brocard ¥3,800
ブルゴーニュ ピノノワール クロゼィリエ デ アリゼィエ / ステファン ブロカ(フランス・ブルゴーニュ)
Pinot Noir 100%
チャーミングなピノノワールらしい小さな赤い果実の香りが特徴で、ライトな飲み口の優しい一本です。
Zinfandel 2006 / Parducci ¥3,800
ジンファンデル / パラドゥッチ(カリフォルニア)
Zinfandel 100%
ブラックベリーやチェリー、コーヒー、ペッパー、ヴァニラ香など色々なフレーバーを感じますが、それが見事にまとまっています。
D'unico  2007 / Leopoldo I di Toscana ¥4,000
ドゥニコ  / レオポルド・プリモ・ディ・トスカーナ(イタリア・トスカーナ)
Syrah 100%
ブルーベリージャムのような肉厚で旨みのつまったアロマ。骨格がしっかりした果実味と、上品なタンニンを余韻で楽しめる。
Chateau de Cugat 2008 ¥4,200
シャトー ド キュガ(フランス・ボルドー)
Merlot 90% & Cabernet Savignon 10%
親しみやすい果実味と、柔らかなタンニンが心地よいバランスの取れたワインです。
Zinfandel 2009 / Pedroncelli ¥5,600
ジンファンデル / ペドンチェッり
Zinfandel 90%  & Petite Sirah 10%
色の濃さと、熟した黒果実のニュアンス、スパイシーさが感じられ、ジンファンデルの味わいをより引き立てています。
Bourgogne Pinot Fin 2008 / Arnoux-Lachaux ¥5,600
 ブルゴーニュ ピノ ファン / アルヌー ラショー(フランス・ブルゴーニュ)
 Pinot Noir 100%
 イチゴなどの赤い果実のフレーバーを感じ、フレッシュ感のある味わいながら上品なコクもあります。
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Crozes Hermitage Les Jalets 2008 / Paul Jaboulet  ¥5,800 
クローズ エルミタージュ レ ジャレ / ポール ジャブレ(フランス・コート デュ ローヌ)
Syrah 100%
タンニンがきめ細かくなめらかな口当たりで、ペッパーの様なスパイシーな風味が感じられます。
Ch. Le Conseiller 2006 ¥6,000
シャトー ル コンセイエ(フランス・ボルドー)
Merlot 100%
カシスを想わせる果実香にトーストのような香りも。味わいは骨格がしっかりと厚みがありアフターも長い。
Saint-Joseph 2008 / Pierre Gaillard ¥6,300
サンジョセフ / ピエールガイヤール(フランス・コート デュ ローヌ)
ローヌらしい濃縮した果実味と良年のブルゴーニュのような繊細でエレガントな味わい。
Ch.Potensac 2008 / Medoc ¥7,800
シャトー ポタンサック(フランス・ボルドー)
Cabernet Savignon 60% & Merlot 25% & Caberne Franc 15%
t Franc 15%
骨格がしっかりし、鉄分とミネラルがたっぷり感じられます。バランスが良くしなやかな味わいのワイン。
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Beaune 1er Cru Les Epenottes 2009 / Parent ¥9,800
ボーヌ レ ゼプノ / パラン(フランス・ブルゴーニュ)
Pinot Noir 100%
ヴィンテージの良さもありイチゴやフランボワーズのジャムの様なフレーバーも感じます。

 




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